蓮霧
1.平時對策及預防措施
(1)避免過度施用氮肥，維持枝葉及果實穩定生長，累積足夠碳水化合物，提高組織防寒力。
(2)泰國種蓮霧低溫後易大量落葉，應於9月中剪一次更新枝葉，避免因老葉比例過高，於寒流後大量落葉。
(3)寒流來襲之前可採收的果實，應提早採收。
(4)注意果園保濕，低溫期引灌溫度較高之地下水保持根溫。
(5)若樹冠有架設噴霧系統，可於低溫期間抽地下水進行噴霧，保持果園濕度以減輕葉片寒害程度。
(6)必要時在果園的北向迎風面，設立防風網，減少冷風損害。
2.復育措施
(1)寒害後的大量落果發生氣溫回升時，必要時降低採收成熟度，並於回溫前搶收，以減少損失。若來不及包裝，應先採收後放置於包裝場或12℃之冷藏庫，再儘速處理，避免吊在樹上任由日曬。
(2)無商品價值的果實應集中掩埋，以免孳生病菌。
(3)若於果實發育期寒流，應適量剪除嚴重落葉的枝條，並針對萌發的新梢噴施400-600倍高磷鉀肥，減少新梢節數及葉面積，以利未掉落的幼果繼續生長。
(4)若發生大量落葉，留果量需較平常減少二至三成。
鳳梨
1.平時對策及預防措施
(1)利用人工分批催花調節產期，分散寒害風險。
(2)選擇於石礫地種植，避免於過度肥沃土壤種植，以提高抗寒能力。
(3)避免過度施用氮肥及生長調節劑，適量施用鉀肥，以維持果實穩定生長，累積足夠碳水化合物，提高組織防寒力。
(4)遇10℃以下低溫警報，應先灌溉保持土壤濕潤。
(5)易寒害地區若植株正值抽穗期或幼果期，寒流期間可以塑膠布覆蓋植株以保溫。
2.復育措施
(1)回溫後移除覆蓋物，並灌溉、施肥，以利恢復生長。
(2)若遇10℃以下低溫，應持續觀察綠熟-黃熟期果實果心是否有水浸狀之寒害初期徵狀，必要時應於寒害部位發生褐化前採收、截切冷凍後做為加工原料。
其他相關防寒及復育措施請參考農民學院連結